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夏至為什么要吃苦瓜 夏至吃苦瓜的作用

時間:2019-06-14 09:37:50 編輯:本站整理 6

大家知道夏至為什么要吃苦瓜嗎,夏至吃苦瓜有什么作用呢,夏至是什么時候呢,夏至飲食應該注意什么呢,今天就一起來看看吧!

夏至為什么要吃苦瓜

中醫學認為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用,因此,夏至前后經常吃些油麥菜、萵筍、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。例如,可多吃素有“菜中君子”美稱的苦瓜。苦瓜苦中帶甘,略含清香,食之回味雋永。

夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。夏至出汗較多,不妨喝點帶苦味的飲料,啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。

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夏至是什么意思

夏至是二十四節氣之一,在每年公歷6月21日或22日。夏至這天,太陽運行至黃經90度(處在雙子座),太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時,北半球的日照時間最長。在北京地區,白晝時數可長達15小時。

天文專家稱,夏至是太陽的轉折點,這天過后它將走“回頭路”,直射點開始向南移。夏至后北半球白晝時數逐日減少。同時,夏至到來后,夜空星象也逐漸變成夏季星空。

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夏至怎樣消暑

最佳消暑對策:心靜

俗話說,“心靜自然涼”。一旦天氣炎熱,人就特別容易煩躁。因此,想要消暑首先就是讓自己的思想平靜下來,樂觀愉快,神清氣和,不要焦慮、激動、緊張、急躁,這樣可以讓自己的神經系統處于寧靜的狀態。

最佳消暑食品:綠豆

綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證,對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量飲服綠豆,均有解救作用。

最佳消暑藥物:荷葉

荷葉味苦性平,其氣清香,新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁,清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服,鮮荷葉包粳米蒸飯,或以鮮荷葉泡茶,均有清暑利濕之良效。

最佳消暑水果:西瓜

西瓜味甘性寒,具有消暑除煩、止渴利尿的功效,它是夏令解暑的佳品,有“天然白虎湯”之稱。凡是有暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等癥狀,都可以食用。但是暑證內有寒濕的人不適宜吃。

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夏至養生吃什么

1、【圓糊醮】:以前的時代里人不分貧富都在夏至日的時候祭其祖,俗稱“做夏至”,祭祀祖宗除了要一些常規的貢品之外,還會特別加上一盤的薄絲餅。夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習俗,也有人用麥粉調糊糊,攤成薄餅烤熟食用。

“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”,以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹簽穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。

2、【粽子】:西北地區會在夏至當天吃粽子,并且會取菊用灰來防止小麥受蟲害。夏至到來,陽氣一天天萎縮,陰氣一天天生長,這個時候要送走舊的陽氣,粽子里的糯米、紅棗,從中醫角度來看是象征陽的東西,人們把它們包起來吃下去,就是和陽的季節告別的意思。“吃粽子,最早是一種儀式性的吃。”

3、【面條】:“冬至餃子夏至面。”這句俗話說的是老北京另一民俗。因為地處黃河流域的北方地區,主要農作物是麥子,在新麥收獲之時,人們用新面制作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃面條不但營養豐富能滿足人們的口腹需求,而且吃著巧手制出的眾多樣式的面條,還能給生活帶來多樣的樂趣。

4、【餛燉】:江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥,然后午餐吃餛燉,有“混沌和合”的意思。民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重,希望孩子體重增加,身體健康的習俗。餛飩,古人稱其形“有如雞卵,頗似天地渾沌之象”,而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。筆者幼時聽祖母說:“夏至吃餛飩,熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好愿望。

5、【荔枝】:除了吃狗肉之外,還有吃荔枝的習慣,廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝,兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥,也就是“荔枝病”,因此一定要適量。在吃荔枝前后喝一點鹽水或者綠豆水、冬瓜水、生地湯等有解暑、的功效。

標簽:夏至苦瓜

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